Hozzávalók

1 csipet só
2 darab burgonya
1 csipet egész fekete bors
2 darab sárgarépa
15 dkg csirkemáj
30 dkg csirkemell
1 bögre bab (sárgabab)

Leírás

30 dkg, kockára vágott csirkemellből (vagy csirke aprólékból) pörköltet készítünk, amit gazdagítunk 15 dkg csirkemájjal (negyedekbe vágva) és egy bögrényi apró (1,5 cm) darabokra vágott sárga babbal és 2-3 karikára vágott sárgarépával. Amikor már majdnem puhára főttek a Hozzávalók, teszünk még hozzá 2-3 kockára vágott burgonyát. Ha az is megfőtt, tejfölös habarással (főzőtejszínnel) besűrítjük, és apróra vágott zöldségzöldjével díszítjük.