Hozzávalók / 4 adag

1 db tojás
1 kk só
3 dl tej
1 csokor petrezselyem
3 gerezd fokhagyma
10 evőkanál finomliszt (szükség szerint)
4 db burgonya (nagyobb)
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítés

A zöldségzöldjét apróra vágjuk, a fokhagymát átnyomjuk, a krumplit kb. fél cm-es karikákra vágjuk.

A hozzávalókat a krumpli kivételével összekeverjük, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy palacsintatészta állagú legyen.

A krumplit ízlés szerint sózzuk, lisztbe, majd a masszába forgatjuk, végül forró olajban aranybarnára sütjük.