Hozzávalók / 6 adag

50 dkg hosszúmetélt
2 db cukkini
2 db újhagyma
30 dkg sárgarépa
petrezselyem ízlés szerint
25 dkg krémsajt
1 db tojás
2.5 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 tk oregánó
15 dkg sajt

Elkészítés

Sós vízben kifőzzük, majd lecsepegtetjük a tésztát.

A cukkinit és az újhagymát felkarikázzuk, a répát julienne-re vágjuk, a petrezselymet finomra aprítjuk. A leszűrt tésztához keverünk mindent, és alaposan összeforgatjuk.

Egy nagyobb tálban összekeverjük a krémsajtot, a tojást és a tejet. Sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk az oregánót, majd simára keverjük.

A zöldséges tésztát tepsibe rakjuk, leöntjük a krémsajtos keverékkel, a tetejét pedig megszórjuk a reszelt sajttal.

200°C-ra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.