Szeretem a túrós csuszát, s meg kellett találnom a laktózmentes verzióját.

Hozzávalók / 2 adag

25 dkg csuszatészta
2 dl laktózmentes tejföl
25 dkg laktózmentes túró
10 dkg császárszalonna
só ízlés szerint
1 ek kókuszolaj

Elkészítés

Bő, forró vízben a tésztát 10 perc alatt megfőzzük, amibe kicsi kókuszolajat és 1 ek. sót raktunk.

A szalonnát apró kockákra vágjuk, majd serpenyőben, nagyon lassú lángon roppanósra sütjük.

A tejfölt és a túrót ízlés szerinti sóval összekeverjük, hozzáadjuk a pörcöt és pár ek. zsírját, hogy ízletesebb legyen.

A megfőtt tésztával összekeverjük, s kész is egy könnyű, de ízletes ebéd.