Hozzávalók:
50 dkg karaj
15 dkg füstölt kolbász
10 dkg lilahagyma
liszt
morzsa
tojás
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A húsból 4 nyitott szeletet készítünk,majd kiklopfoljuk.Az egyik oldalára halmozzuk a feldarabolt kolbászt és a felszeletelt lilahagymát,és ráhajtjuk a hús másik felét.
Bepanírozzuk és bő forró olajban kisütjük.
Tetszés szerinti körettel tálaljuk.