Hozzávalók


pulykamell 
só 
zsír 
liszt 
forró vaj, olaj, vagy zsír 

Elkészítés


A pulyka mellét szeletekre vágjuk, húsverővel kiverjük és besózzuk. A szeletsütőbe zsiradékot teszünk, a szeleteket lisztbe mártjuk, majd forró vajban, olajban, vagy zsírban kisütjük. Burgonyapürével és savanyúsággal tálaljuk. A pulyka csontosabb részeiből levest vagy paprikást készítünk.