Hozzávalók


Libacomb 
só 
bors 
meleg víz 
1-2 gerezd fokhagyma

Elkészítés


A libacombot megsózzuk, borsozzuk, lábasba téve fedő alatt pároljuk, kevés meleg vizet öntünk rá. Beleteszünk 1-2 gerezd szétnyomott fokhagymát, puhára pároljuk, majd a sütőben pirosra és ropogósra sütjük. Felvágjuk, zsírjából leöntünk, kis vízzel hígítjuk, s ha felfőtt a húsra öntjük. Tarhonyával, burgonyával körítjük, savanyúságot adunk mellé.