Hozzávalók / 2 adag

50 dkg zöldbab
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db újhagyma (zöldjével)
1 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db hegyes erős paprika
1 db paradicsom
25 dkg darált sertéshús
1 ek napraforgó olaj
1 dl tejföl
5 dkg trappista sajt
2 db chili
só ízlés szerint
1 csipet fekete bors
1 késhegynyi csípős fűszerpaprika
1 csipet őrölt fűszerkömény

Elkészítés

A zöldbabot megpucoljuk, végeit levágjuk.
A hagymát, fokhagymát aprítjuk, az újhagymát karikára, a zöldségeket kockára vágjuk. A sajtot lereszeljük.
Egy serpenyőben a hagymákat megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst, fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot. Belevágjuk a chilit, fűszerezzük.
Egy sütőedényben rétegezve lerakjuk a babot és a ragut. A tetejére locsoljuk a tejföl felét, megszórjuk a sajttal. Betesszük a 180 C fokra előmelegített sütőbe. 30 percig sütjük.
Tálaláskor kanalazunk rá tejfölt.