Hozzávalók:
4 személyre 
4 darab alma 
1 citrom 
3 dkg dió 
3 dkg vaj 
1 tojás + 1 tojás sárgája 
1 dl tej 
1 evőkanál liszt 
10 dkg zsemlemorzsa 
1 evőkanál porcukor 
csipetnyi só

Elkészítés:
A megmosott, és meghámozott almákat, magházuk eltávolítása után egészen pici kockákra vágjuk.Belerakjuk keverőtálba s a citrom egyharmadának szűrt levével elkeverjük.Hozzáadjuk az őrölt diót( jó helyette a dejó is vagy mandula) az olvasztott vajat, tojást, tejet, lisztet és az átszitált zsemlemorzsát.Reszelt citromhéjjal és csipetnyi sóval megízesítjük.Ezt az alapanyagot masszává dolgozzuk össze, gombócokat formálunk belőle, majd enyhén sós vízben kifőzzük. Leszűrve porcukorral meghintjük.