Hozzávalók:
50 dkg pulykamell 
50 dkg előfőzött zöldbab 
egy fej hagyma 
egy tojás 
fokhagyma 
só, bors, köménymag

Elkészítés:
A húst, a babot, a hagymákat ledaráljuk. Ízesítjük a fűszerekkel, hozzáütjük a tojást, és jól összedolgozzuk. Gomócokat formázunk belőle, és sütőben, zsiradék nélkül kisütjük.

Tanácsok:
Kerti partikon lehet grillen is sütni.