HOZZÁVALÓK:
10 személyre:
zöldpaprika
paradicsom
víz
fokhagyma
40 dkg hagyma
őrölt paprika
só
4 kg afrikai harcsa
húsos szalonna
bors

ELKÉSZÍTÉS:
Olvasszuk meg a húsos szalonnát!
Ha már ropogós, szedjük ki a zsírból!
Pároljuk meg a hagymát a zsíron!
Rakjuk bele a paradicsomot és a paprikát!
Pároljuk meg őket!
Szórjunk bele őrölt paprikát, majd öntsük fel vízzel!
1 kg halhoz fél liter víz szükséges.
Ízesítsük sóval, 2 gerezd fokhagymával és borssal!
Főzzük készre 25 perc alatt!