A rács alá mindenképp tegyünk valamit. Nálam nem volt, és égett a sütő aljára a húsból távozó zsír, víz, stb. 
Hozzávalók/ 4 adag

1 kg csirkeszárny
1 csomag sütőpor
3 csapott ek finomliszt
2 teáskanál só
bors ízlés szerint

Elkészítés

A lisztet a sütőporral, sóval, borssal alaposan elkeverjük.
A szárnyakat megmossuk és szárazra töröljük, majd megforgatjuk a lisztes keverékben. A felesleges lisztet lerázzuk róla.
Előmelegített sütőben 50 percig sütjük. Félidőben megforgatjuk. Fontos, hogy rácson süljön, hogy minden irányból átjárja alaposan a hő.
Egy kis chiliszósz vagy bármilyen mártogatós elég jól áll neki.