Egy nagyon egyszerű, gyors és finom gyümölcsös krém. A krémet ízesíthetjük kevés lime héjával, limelével. Tálalhatjuk 1-1 ek. tejszínhabbal és kevés kókuszos kétszersült (Zwieback) morzsával megszórva is. Fagylaltként/parféként is finom lehet.
Hozzávalók/ 2 adag

1 db mangó
75 ml kókusztej
1 ek tejföl (24 %)
1.5 ek cukor

Elkészítés

A mangót meghámozzuk, a magról levágjuk, és durva darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és botmixerrel krémesre pürésítjük.
A krémet poharakba osztjuk, és kb. 15 percre betesszük a hűtőbe.