Esténként kicsi fiam TV Paprikát néz. Még nem döntötte el, hogy Ramsay vagy Jamie lesz, ha nagy lesz. Egy ilyen esti "mese" alkalmával láttuk ezt a receptet Gordon Ramsay-től. Nagyon finom!
Hozzávalók / 4 adag

2 db piros kaliforniai paprika
1 púpozott ek cukor
5 ek balzsamecet
4 ek olívaolaj

Elkészítés

A paprikát vékony csíkokra vágjuk.
Egy serpenyőben az olajat felhevítjük, és pár perc alatt megsütjük benne a paprikát.
Rászórjuk a cukrot, és 1-2 percig karamellizáljuk a paprikát.
Ráöntjük a balzsamecetet, összeforgatjuk, és tálaljuk.