A salátát elkésztíhetjük mirelit vagy konzerv zöldbabbal.
Hozzávalók / 4 adag

500 g zöldbab
2 ek majonéz
100 ml tejföl
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 ek citromlé (ízlés szerint)
bors ízlés szerint
2 ek petrezselyem (apróra vágott)


Elkészítés

A babot megmossuk, kb 1 cm-es darabokra vágjuk, majd kevés fővő sós vízben kb. 15 perc alatt puhára főzzük. Leszűrjük, hűlni hagyjuk.
A majonézt elkeverjük a tejföllel, hozzákeverjük az áttört fokhagymát és a zöldpetrezselymet, sóval, borssal és citromlével ízesítjük.
A kihűlt zöldbabot elkeverjük a majonézzel, fogyasztásig hidegre tesszük.