Egyszerűen nem tudom kiszámolni, mennyi rizst főzzek a családomnak egy étkezéshez. Persze megint maradt egy tálkányi. Így viszont megvolt a következő ebédhez a köret.
Hozzávalók/ 3 adag

10 dkg főtt jázmin rizs
5 dkg füstölt sajt
1 tojás
20 dkg panír (recept itt)
olaj a sütéshez

Elkészítés

A füstölt sajtból kb. 2x2 cm-es darabokat vágunk.
Vizes kezünkbe egy tenyérnyi rizst veszünk szétterítve. A közepébe ültetjük a sajtdarabot (vagy bármi tölteléket), és a rizst köré gyurmázzuk, gombócot készítve belőle.
A gombócot elkevert tojásba. majd a panírba forgatjuk.
Forró, bő olajban aranybarnára sütjük. Konyhai törlőn leitatjuk.