Mindenképpen egy frissítő tésztát szerettem volna kreálni a mini kuglófformáim felavatására, azt hiszem, sikerült. :)
Hozzávalók / 4 adag

15 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
10 dkg cukor
1 ek citromlé
8 dkg margarin
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
2 db tojás
1.5 dl gyümölcsjoghurt (citrom ízű)
1 csipet só

Elkészítés

A margarint és a cukrot alaposan habosra keverjük, hozzáadjuk az egész tojásokat, a citrom héját, levét és a sót is, majd összeforgatjuk.
A sütőport összekeverjük a liszttel és a joghurttal felváltva, kanalanként adagolva a tojásos masszához, hogy csomómentesre tudjuk keverni.
A formákba adagoljuk a tésztát, végül előmelegített sütőben 200 fokon 20 perc alatt tűpróbáig sütjük őket, míg szép aranybarnák nem lesznek.