Cukkini lepény recept

Egy főzős újságban találtam a receptet, és némi változtatással ez lett belőle.
Hozzávalók/ 6 adag

60 dkg cukkini
3 dkg fenyőmag
5 dkg vaj
0.5 db póréhagyma
6 db tojás
10 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

Elkészítés

A hagymát vágjuk karikára, a cukkinit gyaluljuk le uborkaszeletelővel.
Száraz serpenyőben pirítsuk meg a fenyőmagot, majd tegyük félre.
Olvasszuk meg a vajat, és pároljuk meg benne a hagymát.
Dobjuk rá a cukkinit, és addig pároljuk, amíg a leve elfő. Sóval, borssal fűszerezzük.
Keverjük össze a tojásokat a sajttal, bazsalikommal, fenyőmaggal és a párolt cukkinivel.
Öntsük kb 24 cm-es piteformába a keveréket és 200 fokon, előmelegített sütőben süssük pirosra.
Megosztás a Google Pluson

0 megjegyzés:

Powered by Jasper Roberts - Blog