Jó kis recept a hűtőben összegyűlt maradék zöldségek eltüntetésére.
Hozzávalók / 4 adag

1 zsenge cukkini
1 szál sárgarépa
1 nagy fej lilahagyma
1 kápia paprika
1 zöld jalapeno paprika

A léhez:
2,5 dl víz
2,5 dl almaecet
75 ml juharszirup
1 tk só
csipetnyi chilipehely

Elkészítés

A zöldségeket mossuk meg, szeleteljük fel 1 cm vastagra, rakjuk bele egy nagy üvegtálba.
A léhez valókat forraljuk fel, és öntsük a zöldségekre. Rakjunk a tetejére egy tányért, majd fóliázzuk le. 
Tegyük a hűtőbe minimum 2 órára, de még jobb, ha egész éjszakára.