A második összerázós sütim, és ez is finom lett.
Hozzávalók / 10 adag

Tészta
25 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
17 dkg cukor
3 db tojás
15 dkg margarin (olvasztott, lehűtött)
125 g joghurt
10 dkg kókuszreszelék

Szirup
2 citromból nyert citromlé
13 dkg cukor
3 ek víz

Elkészítés

Tészta
Egy fedeles, legalább 3 literes tálba (pl. kelesztőtál) beleszitáljuk a lisztet és a sütőport.
Hozzáadjuk sorban a többi hozzávalót. Rátesszük a tetejét, és fél percig erősen összerázzuk, majd fakanállal átkeverjük.
A kuglófformát kikenjük zsiradékkal, meghintjük zsemlemorzsával, és belesimítjuk a tésztát. Megsütjük.
Ha kihűlt, kiborítjuk a kuglófot, kitöröljük a formát, majd visszahelyezzük. Tűvel (saslik) alaposan megszurkáljuk.
Szirup
A Hozzávalókat felfőzzük, és rácsorgatjuk a kuglófra. Ha beszívta a szirupot, kiborítjuk egy tálra, és megszórjuk kókuszreszelékkel.