Nálunk a böjtben "hagyománnyá" vált!
Hozzávalók / 4 adag

25 dkg gomba
1 közepes db póréhagyma
5 dkg majonéz
3 ek tejföl
2 tk citromlé
10 ml fehérbor
1 tk mustár
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

A gombát megmossuk, és sós vízben puhára főzzük, majd hűlni hagyjuk.
A póréhagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk.
A majonézből, tejfölből, mustárból, citromléből, fehérborból, valamint csipetnyi sóból és borsból mártást keverünk, és a többi hozzávalóra öntjük.
Néhány órára a hűtőbe tesszük.