Egy újságból kivágott recept eredménye.
Hozzávalók / 3 adag
500 g mirelit zöldborsó
500 g burgonya
4 ek olívaolaj
400 g konzerv paradicsom
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
Elkészítés
A borsót kifagyasztjuk. A krumplit meghámozzuk, kis kockára vágjuk, és megmossuk.
Egy edényben felhevítjük az olajat,rádobjuk a krumplit, és rövid ideig pirítjuk.
Fokozatosan hozzáadjuk a borsót, a szeletelt paradicsomot, és jól elkeverjük. Letakarva közepes lángon 30 percig pároljuk. Ha szükséges, kevés vízzel felönthetjük.
Végén fűszerezzük oreganóval, bazsalikommal, sóval és borssal.

0 Megjegyzések