Sokszor ébredtünk úgy reggel, hogy jó lenne valami villámgyors, de mégis meleg reggeli. A receptre egy külföldi oldalon akadtam rá, és mivel magyar receptes oldalon nem találtam hasonlót, gondoltam, megosztom itt veletek. :)
Hozzávalók / 2 adag

2 ek vaj
4 db tojás
só ízlés szerint
4 ek tej
1 db paradicsom
1 db lila hagyma
5 dkg füstölt szalonna (vagy sonka, bacon)
15 dkg sajt
2 szelet kenyér

Elkészítés

A bögréket (4 db) kivajazzuk.
Beletörünk 1-1 tojást, egy villával felverjük, majd megsózzuk. Hozzáadunk 1-1 kanál tejet.
Beleszórjuk a szalonnát vagy sonkát, a felaprított zöldségeket. Ízlés szerint tehetünk bele más zöldséget, fűszert, ami otthon van (paprika, uborka, snidling, bors, stb.).
A tetejére rászórjuk a reszelt sajtot, végül pedig a kenyeret rácsipkedjük a tetejére, és megnyomkodjuk kicsit, hogy mindegyik darabka át tudjon ázni.
3-3,5 percre a mikróba tesszük.