Hozzávalók

1 csipet só
5 darab friss tojás (főtt, kemény)
10 dkg vaj
1 csipet egész fekete bors
1 evőkanál dijoni mustár fehérborral
1 csipet szerecsendió

Leírás

A kemény tojásokat meghámozzuk, majd hosszában félbevágjuk. A tojások sárgáját egy porcelán tálban áttörjük, a vajjal, mustárral és ízesítőanyagokkal, habosra keverjük.