Krémleves angol zellerből

Hozzávalók

1 csipet só (a kenéshez)
3 evőkanál étolaj
1 csipet egész fekete bors
2 dl tejszín
1 darab leveskocka
1 darab zeller (angol)
1 csipet szerecsendió
3 evőkanál átszitált liszt

Leírás

A zellert felaprítjuk és az olajon, kis vízzel, fedő alatt megpároljuk. Rászórjuk a lisztet, kicsit megpirítjuk, apránként felöntjük vízzel, vagy a húsleveslével. Fűszerezzük ízlés szerint, öntsük fel a tejszínnel, kicsit forraljuk össze és közben botmixerrel krémesre keverjük. Az apróra vágott petrezselymet a végén szórjuk bele.
Megosztás a Google Pluson

0 megjegyzés:

Powered by Jasper Roberts - Blog