Hozzávalók

2 tasak vaníliás cukor
10 dkg cukor
5 darab alma
1 dl tejszín
3 darab fahéj
1 csipet szegfűszeg
2 darab vanília
20 dkg áfonya
2 dl fehérbor
3 evőkanál átszitált liszt

Leírás

Az almákat meghámozzuk és kockára vágjuk. Hideg vízben felrakjuk főni, a cukorral és a fűszerekkel. Ha az alma megpuhult, beleszórjuk az áfonyát és behabarjuk. Kevés fehérbort adunk hozzá és a tejszínt is belekeverjük. Hidegen tálaljuk.