Hozzávalók

1 l víz
2 darab burgonya
2 dl tejszín
250 g cukkini
2 tk élesztő (élesztőpehely)
4 tk petrezselyem (frissen vágott)
1 csipet ételízesítő
1 darab póréhagyma
1 csipet szerecsendió (őrölt)
1 csipet só

Leírás

Jól mosd meg a zöldségeket, majd héjastól vágd apróra. A vizet forrald fel, tedd hozzá a zöldséget, 10-20 percig főzd. Miután levetted a tűzről, passzírozd át, fűszerezd, élesztővel és petrezselyemmel szórd meg. Tejszínnel dúsítva, a legfinomabb.