Hozzávalók

1 evőkanál liszt
1 csipet cukor
2 dl tejföl
50 dkg burgonya
2 evőkanál étolaj
1 csokor tárkony
15 dkg vegyes zöldség
1 evőkanál ételízesítő
1 csepp tárkonyecet
1 csokor zellerzöld

Leírás

A megtisztított burgonyát, zöldségeket szép egyforma, kicsi kockákra vágom. Fazékba öntve, a felhevített olajon, pár percig pirítom. Rászórom a zöldfűszerek finomra metélt felét, és az ételízesítőt, majd felöntöm 1 l vízzel. Felforralom, és a burgonya puhulásáig főzöm. Közben a lisztet, a tejfölt és 2 evőkanál vizet simára keverek, majd a már megpuhult burgonyához öntve, folytonos keverés közben felforralom. Legalább 5 percnyi forralás után, meghintem a megmaradt zöldfűszerekkel és a tárkonyecettel, végül a cukorral ízesítem