Hozzávalók

1 csipet só
3 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
1 csipet garam maszala
30 dkg lencse (vörös)
1 csipet római kömény

Leírás

A hagymát felkockázom és olívaolajon megpirítom, ezután hozzáadok 3 gerezd fokhagymát és a feldarabolt sárgarépát, fehérrépát. Amikor ezek félig megpuhultak, vizet öntök hozzá és hozzáadom a lencsét. (Ez jóval rövidebb idő alatt megpuhul, mint a répák.) 20 percig főzöm, közben adok hozzá római köményt és garam masala fűszerkeveréket. Ezután botmixerrel összeturmixolom és még egy picit főzöm. Pirítóssal, esetleg tejföllel tálalom.