Hozzávalók:
A raguhoz:
2 közepes cukkini
4-5 közepes paradicsom
6 gerezd fokhagyma
olívaolaj
só, bors
reszelt parmezán
Tészta:
spagetti tészta főzve
Hús:
rántott hús

Elkészítés:
A raguhoz:
- megpucolom a fokhagymát, majd összetöröm fokhagymanyomóval
- forró olívaolajon megpirítom a fokhagymát
- a cukkinit apró kockára vágom, a pirított fokhagymához adom, addig pirítom, amíg még ropogós marad
- legvégül hozzáadom a héjától megfosztott, szintén kis kockákra vágott paradicsomot, 1-2 percig pirítom még
- legvégül ízesítem sóval, borssal

A kifőtt tésztából fészket készítek a tányérra, erre szedem a ragut, amit parmezánnal hintek, végül mellé tálalom a rántott húst. 

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!!!

Megjegyzés:
Tészta helyett használhattok gnoccit is, ezzel még finomabb! Rántott hús helyett (idő hiányában) natúr szelettel is tálalhatod! Nálunk a család egyik kedvence!