Hozzávalók: 4 személyre:

1 kemény fejes saláta, 
1 csokor zöldhagyma, 
15 dkg ementáli sajt, 
1 doboz ajókagyűrű (ringli), 
2 evőkanál majonéz, 
1 evőkanál mustár

Elkészítés:
A megmosott és lecsöpögtetett salátát leveleire szedem, majd kézzel kis darabokra tépkedem. A sajtot vékony csíkokra vágom. A ringli levét leszűröm, és apróra összevagdalom. A megtisztított hagymát zöldjével együtt vékonyan felkarikázom. 

Mély salátás tálban egyneműre keverem a majonézt, a mustárt és a ringli olaját, majd beleforgatom az összes hozzávalót. Befedem és a hűtőszekrényben egy-két óráig érlelem. (Nem tovább, mert a saláta összeesik.)