Hozzávalók:

500 g brokkoli
300 g tejföl
30 g trappista sajt
20 g vaj
2 ek. zsemlemorzsa
1 tojás
só ízlés szerint
őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítése:

Szedjük rózsáira a brokkolit, majd enyhén sós vízben főzzük félpuhára.

A zsemlemorzsát kevés vajon aranybarnára pirítjuk.

Egy tűzálló tál alját megszórjuk a pirított zsemlemorzsával. Rátesszük a lecsepegtetett brokkolit.

A tejfölbe belekeverjük a tojást, a sót és a borsot.

A brokkolira rászórjuk a maradék zsemlemorzsát, majd erre öntjük az ízesített tejfölt. Megszórjuk reszelt sajttal és kis vajdarabkákat teszünk a tetejére.

Előmelegített sütőben megsütjük.