Nagyon finom és gyors pogácsa. Kezdőknek is ajánlom.
Hozzávalók / 6 adag

50 dkg finomliszt (finom)
25 dkg margarin
2 db tojássárgája
2 dkg élesztő
150 g tejföl
1 kk só (csapott )
0.5 ek cukor
0.5 dl tej
10 dkg trappista sajt (reszelt)

Elkészítés

 Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, belekeverjük a tojássárgáját, sót, élesztőt, összedolgozzuk.
Egy éjjelre hűtőbe rakjuk.
Másnap átgyúrjuk, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk.
Fél órát pihentetjük.
Tojással megkenjük, sajttal megszórjuk.
Forró sütőben sütjük.