Versenyre jelentkezek! :) Spagettis, penne tészták! Szeretem!
Hozzávalók / 4 adag
Darált hús
0.5 kg darált sertéshús
1 dl napraforgó olaj
1 közepes db fehér hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db paradicsom
2 dl paradicsomlé
1 késhegynyi bors
1 kávéskanál só
1 teáskanál bazsalikom (szárított)
1 kk oregánó (szárított)
1 kk fűszerpaprika
1 kk kakukkfű
4 csepp chiliszósz (ízlés szerint)

Tészta
0.5 kg penne
2 l víz
1 kk só
20 dkg trappista sajt (reszelt)


Elkészítés

Darált hús
Serpenyőbe teszünk olajat, az apróra vágott hagymát üvegesre dinszteljük. A darált húst hozzáadjuk, és kevergetés mellet megsütjük egy picit.
Belevágjuk a paradicsomot, fedő alatt pároljuk, adunk hozzá egy kis paradicsomlevet, annyira hogy ne égjen le. Amíg főzzük, hozzáadjuk a többi paradicsomlevet is, a fűszerekkel együtt.
A hús ha puha, levesszük a tűzről.
Tészta
Amíg a húst készítettük, a tésztát 2 liter forró, lobogó vízben pici sóval megfőztük. Szűrővel kiszedtük.
A tésztát tányérokra szedjük, darált húst a tetejére. A végén reszelt sajttal megszórjuk.