Előző napról maradt fél csomagnyi kifőtt spagetti, s mivel kevés időm volt az ebéd elkészítésére, ez lett belőle. Nem kell állandóan kavarni, nem baj, ha picit odaég, annál finomabb:-)
Hozzávalók / 4 adag

250 g spagetti tészta
só ízlés szerint
5 db tojás
1 dl tejföl
15 dkg sajt (reszelt)
bors ízlés szerint


Elkészítés

A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük.
A tojásokat felverjük, elkeverjük a tejföllel, a reszelt sajt felével, sózzuk, borsozzuk.
Ráöntjük a spagettire, s időnként megkeverve addig sütjük, míg a tojás megszilárdul.
A többi sajtot tálaláskor a tetejére szórjuk.