Diétám alatt ettem volna valami tésztás dolgot.... :)
Hozzávalók / 2 adag

1 db tojás
1.5 dl tej (1,5 %-os)
10 dkg zabkorpa
1 csipet só
1 teáskanál citromhéj (ízlés szerint)
fahéj ízlés szerint
1 ek olívaolaj (a sütéshez)

Elkészítés

Az olívaolajon kívül az összes hozzávalót összekeverjük.
Hagyni kell 15 percet állni. (Ekkor megszívja magát, és kicsit sűrűbb lesz a normál tésztáénál.)
Mivel a zabkorpa leül a "tészta" aljára, minden adag sütése előtt át kell keverni!
Pár csepp olaj a teflonba, és már süthetjük is! Nem kell neki sok, ahogy elkezd barnulni a széle, már fordíthatjuk is meg! Jó étvágyat! :)