Egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók / 2 adag

1 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
3.5 dl tej
1 db tojás
6 g sütőpor
1 csipet só
1 db banán (vagy körte, alma)
3 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítés

Az 1 bögre lisztet egy keverőtálba öntjük, majd elkeverjük benne a sütőport.
Hozzáadunk 2,5 dl tejet és a tojást. A banánt 1 dl tejjel pépesre turmixszoljuk, majd beleöntjük ezt is a palacsintatésztába (vagy az 1dl tej nélkül almát vagy körtét reszelünk a tésztába).
Az egészet alaposan összekeverjük, majd egy szedőkanál segítségével kiolajozott, előmelegített teflon serpenyőben kisméretű (a képen látható méretben) palacsintákat sütünk. Oldalanként kb. 10 másodperc sütési idő kell.
Lekvárral, tejszínhabbal és fahéjporral ízesítjük.
Jó étvágyat!