Hozzávalók

1 csipet só
1 kg burgonya
1 dl étolaj
1 pohár 20%-os tejföl
3 darab babérlevél
1 evőkanál pirospaprika
1 szál kolbász
2 evőkanál átszitált liszt

Leírás

Egy lábasban kevés olajat teszünk, majd ráteszünk 1 púpos evőkanál lisztet, és rövid ideig pirítjuk. Ezután megszórjuk pirospaprikával, és felengedjük kevés vízzel. Beletesszük a kockákra vágott burgonyát, ízlés szerint sózzuk, és 2-3 babérlevelet teszünk bele. Megfőzzük a burgonyát, majd ha már majdnem megfőtt, felengedjük tejjel, és beletesszük a békési csípős kolbászdarabkákat. Megfőzzük, majd ha kész, elzárjuk a gázt. Tejföllel ízesítjük.