Hozzávalók

1 csipet só
1 l tej
10 dkg vaj (+1 ek.)
5 darab tojás sárgája
10 dkg átszitált liszt

Leírás

Világos rántást készítünk a lisztből és vajból. Tejjel felöntjük, sózzuk, pici cukrot tehetünk bele. Lassú tűzön, 15-20 percig forraljuk. Diónyi vajjal elkeverjük a tojássárgáját és folyamatos kevergetés mellett, hozzáadjuk a forró tejet.