Hozzávalók / 2 adag

7 dl paradicsomlé
3 evőkanál finomliszt
3 ek napraforgó olaj
1 kis fej vöröshagyma
3 ek cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg tészta (betűtészta)

Elkészítés

Az olajból és a lisztből rántást készítünk.

Felöntjük a hideg paradicsomlével, és elkeverjük.

Beletesszük a hagymát, ízlés szerint adunk hozzá cukrot, sót, borsot.

Felforraljuk, forralás után kb. 10 percig főzzük.

A betűtésztát sós vízben kifőzzük, csak tálaláskor tegyük a levesbe, mert megszívja magát.

Ha később felmelegítjük, egy kis vizet tegyünk bele, mert besűrűsödik.