Hozzávalók / 3 adag

100 g piros ribizli
50 dkg meggy
50 dkg málna
50 dkg áfonya
2 db fahéjrúd
4 db szegfűszeg
3 ek méz
1 lime-ból nyert limelé
750 ml víz
2 ek tejföl
1 evőkanál finomliszt
8 db menta (levél)

Elkészítés

A tejföl és a liszt kivételével az összes hozzávalót lábasba tesszük és felforraljuk.

Behabarjuk a levest: a tejfölben csomómentesen elkeverjük a lisztet, felengedjük pár kanál forró levessel, azzal is jól kikeverjük, majd az egészet a lábasba öntjük.

Megkeverjük és újraforráskor levesszük a tűzről. 

Hidegen kínáljuk. A tetejére szórhatunk száraz, felhevített serpenyőben pirított mentaleveleket.