Hozzávalók / 3 adag

100 g zabpehely
30 g rozsliszt
2 db tojás
1 teáskanál sütőpor
2 ek olívaolaj
1 csipet só
2 dl tej

elkészítés

Lustább napokon minden hozzávalót egy mixerbe öntünk, jól összeturmixoljuk, és kész is a tésztánk.

Egyébként ha nem daráljuk le a zabpelyhet, akkor is tökéletes tésztát kapunk. Ebben az esetben csak összekeverjük egy tálban a hozzávalókat alaposan, és kezdődhet is a sütés.

Forró palacsintasütőben (én olaj nélkül, hiszen a tésztában van épp elég) kis adagonként sütjük, spatulával -ha sűrű a tészta- kicsit elsimítjuk, hogy ne legyen túl vastag.

Lekvárral, vagy sós hangulatban tejföllel, sonkával és sajttal tálaljuk.